Kiełbasa z ziemniakami po chłopsku

Ziemniaczki szorujemy i kroimy w drobną kostkę. Gotujemy je na parzeposypując uprzednio solą w niewielkiej ilości oraz ziołamiprowansalskimi. Cebulkę kroimy w pół talarki, czosnek w drobną kosteczkę, szczypiorek również siekamy drobno. Kiełbasę kroimy w plasterki. Wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek razem z talarkami cebuli i podsmażamy, aż cebulka się zeszkli. Kiedy ziemniaczki są już gotowe dorzucamy je na patelnię dodając jednocześnie czosnek. Wszystko mieszamy i przesmażamy jeszcze chwilę. Całość przekładamy na talerz i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.