Kiełbasiane mielone kotleciki

14 sie 2020 11:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 0/5 głosów: 0

Nie zawsze kotlety mielone robi się z mięsa, zdradzam Wam sposób na kotlety z białej kiełbasy. Pyszne polecam.

Składniki:

Kiełbasiane mielone kotleciki

Składniki na kotlety:

1 kg białej kiełbasy surowej
Jajko
½ łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka majeranku
Bułka tarta do panierki
Olej do smażenia

Składniki na sos chrzanowy:

1 ½ szklanka wody
1 kostka rosołowa
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki śmietany 18%
2 łyżki chrzanu

Sposób przygotowania:

Kiełbasiane mielone kotleciki

ETAP 1:

1. Kiełbasę białą wyciskami z flaczka do miski, wbijamy jajko, doprawiamy papryką ostrą oraz majerankiem. Dokładnie mieszamy i robimy okrągłe kotleciki. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Zobacz film: Kotlety schabowe bez bułki tartej

ETAP 2:

2. Wodą wlewamy do rondelka, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy.

3. Masło rozpuszczamy na małej patelni, dodajemy mąkę i zagęszczamy sos.

4. Do sosu wlewamy śmietanę, dodajemy chrzan i gotujemy aż sos zrobi się nam gęsty.