Kiełbaski w pikantnym sosie

09 paź 2016 17:46
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6
KALORIE: 180

ocena: 5/5 głosów: 2

Obsmażone kiełbaski w pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem kukurydzy, czerwonej fasoli, cebuli i marchewki.

Składniki:

Kiełbaski w pikantnym sosie

1/2 kg kiełbasy
300 ml przecieru pomidorowego
2 cebulę
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 łyż czerwonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 liście laurowe
oregano
sól i pieprz do smaku
oliwa

Sposób przygotowania:

Kiełbaski w pikantnym sosie

Pierwszy etap:

Kiełbasę kroimy w mniejsze kawałki. Obsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Następnie przekładamy do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym.

Zobacz film: Cielęcina po serbsku

Drugi etap:

Warzywa myjemy, osuszamy i siekamy.

Cebulę z czosnkiem szklimy na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodajemy marchewkę oraz paprykę słodką i ostrą. Całość chwilę smażymy.

Trzeci etap:

Do warzyw wlewamy przecier pomidorowy. Dodajemy kiełbaski i doprawiamy do smaku. Całość dusimy ok 15 minut. Następnie dodajemy odcedzone warzywa z puszki. Całość dusimy ok 5 minut.

Smacznego!