Sposób przygotowania:
Kacze piersi w cydrze jabłkowym1.
Umyć piersi z kaczki pod bieżącą wodą, osuszyć i włożyć do naczynia ceramicznego.
2.
Oprószyć przyprawą do dań i czarnym mielonym pieprzem.
3.
Polać melasą z granatem.
4.
Wlać cydr jabłkowy.
5.
Posypać obficie suszonym majerankiem. Zakryć folią silikonową i wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
6.
Jabłka przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne i położyć na wierzchu.
7.
Wierzch polać melasą z granatem.
8.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 1 godzinę.
9.
Smacznego !
