Kiełbaski wołowe

Mięso umyć, dwukrotnie zemleć, doprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem, bardzo dokładnie wyrobić. Z masy formować kiełbaski o długości około 5 cm i szerokości około 2 cm. Kiełbaski posmarować olejem roślinnym, włożyć do piekarnika na ruszt, tak aby tłuszcz miał gdzie spływać. Upiec.

    Kiełbaski podawać z dużą ilością upieczonej cebuli pokrojonej w plastry i białym pieczywem. Równie dobrze kiełbaski będą smakować z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i sałatką ze świeżych pomidorów.