Kisiel mleczno-owocowy

Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić niewielką ilością zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować i do wrzącego wlać mieszając zawiesinę mąki ziemniaczanej z mlekiem. Następnie dodać rozmącone żółtko i sok lub przecier z malin lub porzeczek. Zamieszać nie gotując, rozlać do naczyń porcjowych, ostudzić. Kisiel można podawać przybrany bitą śmietaną i posypany posiekanymi orzechami włoskimi.