Kiszone Pomidory zielone

Wyrośnięte zielone lub lekko zaczerwienione pomidory ( dobierać podobnej wielkości) obrać,umyć, i wkładać do wyparzonych słoi.
Dodać przyprawy , baldach kopru, obrać czosnek podzielić na cząstki, do każdego słoja dodać owoc jałowca. Ugotować wodę
z solą i lekko przestudzoną, zalać pomidory. Po ukwaszeniu wyjąć baldach kopru, zakręcić i pasteryzować 20 minut.
Przechowywać w zimnej piwnicy.