Kładzione kluski z jabłkami z śmietaną i cynamonem

Za pomocą miksera ubijamy jajko z łyżką cukru i szczyptą soli. Cały czas miksując powoli dosypujemy mąkę. Jabłka ścieramy na grubych oczkach na tarce. Dokładamy do masy. Mieszamy. Wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy przez ok. 2 minuty od czasu wypłynięcia.

Tuż przed podaniem polewamy kwaśną śmietaną i posypujemy cukrem i cynamonem.