Klasyczne ogórki małosolne

Ogórki starannie wymyć i każdemu odciąć końcówki. Następnie włożyć do słoika lub glinianego naczynka, przekładając koprem, liściami wiśni, przeciętymi ząbkami czosnku, kawalkami chrzanu i zielem angielskim. Całość zalać zagotowaną wodą z solą (jedna kopiasta łyżka na jeden litr) i przykryć czymś tak, by ogórki znalazły się pod wodą. Następnie odstawić na dwa-trzy dni.