Klops faszerowany serem

Siekamy drobniutko pieczarki. Mieszamy mięso z pieczarkami, okruszkami bułki, pokrojonym w kosteczkę boczkiem, siekanym czosnkiem, tymiankiem, 3 łyżkami ketchupu i jajkiem. Doprawiamy sola i pieprzem. Mielimy ser i mieszamy go ze śmietanka, chili i jajkiem.Połowę mięsa układamy w keksówce, smarujemy farszem serowym i przykrywamy resztą mięsa. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze 180*C. Wyjmujemy i smarujemy resztą ketchupu po czym zapiekamy jeszcze 10-15 minut. Wspaniale smakuje podane z ziemniakami, zielona sałata i fasolka szparagową. smacznego!