Klops mojej mamy

Przepis jest prosty, a efekt rewelacyjny. Mięso dokładnie myjemy. To samo robimy z warzywami. Cebulę, marchew, seler obieramy. Razem z porem kroimy na mniejsze części. Mięso oraz warzywa mielimy przez maszynkę (wkładając na przemian kawałek mięsa oraz warzywa). Do miski z mięsem dodajemy sól, pieprz, tymianek, bułkę tarta oraz jajko. Dokładnie wszystko mieszamy. Ser kroimy w kostkę. Blaszkę podłużna wysmarowujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Nakładamy połowę formy. Układamy pokrojony w kostkę ser (używamy połowę przeznaczonego na ten cel sera), nakładamy resztę mięsa, na górze ponownie układamy ser. Całość pieczemy aż przestanie być surowe w temp. 180 stopni przez godzinę i 10 minut.