klopsiki wołowo-jagnięce

Cebulę obrać i drobno posiekać.Ser zetrzec na tarce o grubych oczkach.Wołowinę bardzo drobno zemleć w maszynce do mielenia mięsa, dolać 1/2 szklaki wody i wyrobić na jednolita masę,jagnięcinę zemleć nieco grubiej i wyrobić z resztą wody i mięsem wołowym.Dodać sól i pieprz, połowę cebuli i starty ser, ponownie wyrobić.Maczając dlonie w oiwie formowac okrągłe pulpecikiPiec w iekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni.Podawać z resztą cebulki i najlepiej chlebkiem pita.Bardzo dobrze komponują się ostre sosy z tym daniem, jak też czosnkowy.Cebulkę do posypania można ubogacić siekając ogórka konserwowego i pomidora.