Klopsiki z serem Ewy

Dwa ładne kawałki mięsa mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Do mięsa wbijamy jajka. Bułkę czerstwa namaczamy , odciskamy i dodajemy do mięsa. Cebulkę siekamy i przysmażamy na złoto. Dodajemy do mięsa. Dosypujemy bułki tartej. Doprawiamy sola , sosem sojowym , pieprzem , wyciśniętym czosnkiem. Mieszamy dodajemy ketchup i pokrojony w kosteczkę ser zółty. Wszystko dobrze urabiamy , mieszamy i odstawiamy do lodówki. Z zimnej masy formujemy klopsiki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na gorącym oleju.