Klopsy po gospodarsku

Kapustę kiszoną gotować do miękkości w wodzie.wystudzić i odcisnąć z wody.Mięso połączyć z posiekaną cebulką,jajkiem,solą,pieprzem i bułką tartą na gładką masę.Dodać do masy kapustę i wymieszać.Rozgrzać oliwę na patelni.Z masy mięsnej formować duże klopsy okrągłe lub podłużne i smarzyć z każdej strony.Podawać z ziemniakami piure i surówką.