Sposób przygotowania:
Kluseczki leniwe z dodatkiem pieczonej dyniETAP 1:
Kostkę białego chudego sera włożyć do miski. Dosypać mąkę pszenną tortową, szczyptę soli. Dodać pure z pieczonej dyni (gęste) oraz wbić jajko. Wszystko zagnieść rękami na jednolite ciasto. W razie potrzeby podsypywać mąką.
Uformować ciasto w kulę, a następnie pokroić na kilka kawałków. Każdy kawałek formować w podłużny wałeczek i kroić go na ukośne kluseczki. Odkładać je na posypaną mąką stolnicę lub deskę.
W garnku zagotować wodę, osolić ją lekko i wrzucić kluseczki.
Gotować je ok. 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
Wyłożyć na półmisek.
