Kluski leniwe z ziemniakami i serem z truskawkami

Ziemniaki obrać i opłukać, wlać wodę i posolić, ugotować do miękkości. Następnie ugnieść lub przepuścić przez praskę. Wystudzone ziemniaki wyłożyć na stolnicę, dodać rozdrobniony ser. Wbić jajko i posolić do smaku, wyrobić ciasto rękoma i formować wałeczki. Następnie przecinać nożem na kawałki około 4 cm i wrzucać kluski na posolony wrzątek. Gotować około 3-4 minuty od wypłynięcia. Wyjąć cedzakiem na talerz , dodać połówki lub ćwiartki truskawek i polać frużeliną z truskawek.