Kluski francuskie 1

Masło rozetrzeć w makutrze, dodając po 1 żółtku i po 1 łyżce mąki. Ubić sztywną pianę z białek, posolić, dodać do przygotowanej masy, wsypując jednocześnie pozostałą mąkę i posiekany koperek. Ciasto kłaść łyżką na posolony wrzątek, gotować 3 minuty. Wyjmować od razu cedzakową łyżką na talerze i zalewać od razu gorącą zpuą.