SUPERPRZEPIS

Kluski leniwe kakaowo-kokosowe

14 gru 2016 10:32
1

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 2

Zazwyczaj kluski leniwe polewam przyrumienioną bułką tartą. Tym razem nie tylko zmieniłam „omastę” na kokosową ale także kolor klusek na kakaowy:).

Składniki:

Kluski leniwe kakaowo-kokosowe

SKŁADNIKI

300 gram białego sera,
1,5 łyżki kakao,
1 jajko,
około ¾-1 szklanka mąki,
szczypta soli,

DODATKOWO

ok 5 dag masła,
0,5 szklanki wiórków kokosowych,
1-2 łyżki cukru do smaku

Sposób przygotowania:

Kluski leniwe kakaowo-kokosowe

ETAP 1

Do miski przekładamy ser, kakao, sól, jajko oraz mąkę

Zobacz film: Kluseczki gnocchi ze szpinakiem

ETAP 2

Zagniatamy ciasto. Gotowe wykładamy na stolnice podsypaną mąką.

Delikatnie zagniatamy ciasto formując go w kulę.

ETAP 3

Tak przygotowane serowe ciasto dzielimy na 5-6 mniejszych części. Z każdej części toczymy wałek o średnicy około 1,5- 2 cm.

ETAP 4

Za pomocą widelca delikatnie ugniatamy ciasto na całej długości wałka. Jednocześnie powstaje nam ładny wzorek.

Tak ugnieciony wałek tniemy pod skosem na zgrabne kawałki

ETAP 5

Kluski gotujemy ok 2 minuty w lekko osolonej wodzie od momentu wypłynięcia. Ugotowane odcedzamy i porcjujemy na talerze.

Miedzy czasie masło rozpuszczamy na patelni. Do rozpuszczonego dodajemy wiórki kokosowe oraz cukier (ilość według uznania). Całość podgrzewamy do zrumienienia kokosu.

Tak przygotowaną „kokosową omastą” polewamy po porcjowane kluski. Podajemy.