Kluski leniwe wg Eweliny

Wykonanie: Ser przekładamy do miseczki rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko, sól oraz 3/4 szkl mąki, wyrabiamy jednolitą masę. Ciasto przekładamy na stolnicę wysypaną mąką. Formujemy wałeczek z ciasta, następnie nożem odcinamy małe kawałeczki, które dodatkowo spłaszczamy palcem. Kluski wkładamy do osolonej wrzącej wody. Gotujemy od 5 do 8 min po tym jak wypłyną. Wyjmujemy ostrożni. Masło topimy na patelni, dodajemy bułkę tartą, polewamy kluski.