Kluski leniwe z grysiku

1. Twaróg przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodać do niego żółtka, ubitą pianę z białek i kaszę mannę. Delikatnie wyrobić ciasto. Z ciasta formować długie wałki i kroić podobnie jak kopytka.

2. Kluseczki gotować w osolonym wrzątku przez 7 minut od czasu ich wypłynięcia.

3. Kluski podawać niezwłocznie po ugotowaniu. Polać je roztopionym masłem i posypać lekko cukrem i cynamonem.