Kluski na parze

Mleko i wodę lekko podgrzewamy, wkruszamy drożdże i wsypujemy cukier. Mieszamy aż się rozpuści. Dodajemy 2 łyżki mąki i odstawiamy na 10 minut. Następnie dodajemy do mąki. Wlewamy olej i wsypujemy sól, zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia pod ściereczką. Dzielimy na kulki, układamy na stolnicy, przykrywamy ściereczką i czekamy aż urosną (20-30 minut). wkładamy do parowaru lub specjalnej wkładki w garnku i parujemy około 5 minut.