Kluski pulchne z majerankiem

Ziemniaki obrać, ugotować, odlać i utrzeć na gładką masę. Dodać przesianą tartą bułkę, żółtka, mąkę i majeranek, sól. Składniki wymieszać, zagnieść miękkieciasto, toczyć z niego wałeczki i kroićtalk,jak leniwe pierogi. Gotować w dużej ilości wrzącej osolonej wody. Podawać ze smażoną słoniną lub boczkiem i smażoną kapustą kiszoną.