Sposób przygotowania:
Kluski śląskie z dziurką
Proporcje ziemniaków do mąki 3:1 ziemniaki obrać i ugotować, po ostygnięciu przepuścić przez prasę, wysypać na stolnicę zrobić dołek w środku i nasypać skrobię i wbić 2 jajka zagnieść ciasto, następnie urywać kawałki i formować kulki, kciukiem robić dołeczek. Wrzucamy na wrzącą wodę, po wypłynięciu gotować jakieś 5 min. Podawać z sosami i mięsem :)
