Kluski śląskie z sosem wiśniowym

Ziemniaki obieram. Następnie gotuję. Studzę. Wystudzone ziemniaki przepuszczam przez praskę. Wodę zagotowujemy. Mąkę łączymy z ziemniakami i jajkiem. Zagniatamy ciasto. Z ciasta forujemy małe kulki, a w środku tworzymy dołeczek. Gotujemy w wrzącej wodzie przez 2 minuty. Cedzimy.

Wiśnie myjemy. Następnie drylujemy. Gotowe wiśnie umieszczamy w garnku wraz z wodą lekko gotujemy. Dodajemy mąkę ziemniaczaną. Łączymy ze sobą składniki. Mieszamy. Ciepłe kluski podaje wraz z sosem wiśniowym.