Kluski z pestkami słonecznika

Ugotowane ziemniaki obrać,zmielić.suchą patelnie rozgrzać i zrumienić na niej łyżkę ziaren słonecznika,resztę słonecznika zmielić.Pieczarki drobno posiekać,usmażyć na łyżce masła,dodać do ziemniaków razem z uprażonym i zmielonym słonecznikiem,,posiekaną natką pietruszki,jajkami i solą.Następnie wlać stopione masło i dokładnie wyrobić ciasto.Zagotować osoloną wodę,łyżką wkładać do niej kluski i gotować na małym ogniu przez 15min.