Sposób przygotowania:
Kluski z serem
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, chłodzimy i mielimy maszynką do mięsa. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do zmielonych ziemniaków dajemy mąkę, jajka, starty ser i wyrabiamy ciasto. Z wyrobionego ciasta robimy okrągłe kluseczki i gotujemy je we wrzącej osolonej wodzie ok. 5 min. Następnie odcedzamy i polewamy podsmażonym boczkiem.
