Kluski z twarogu z sosem owocowym

Twaróg utrzeć lub przekręcić dwa razy przez maszynkę. Do twarogu wbić jajka dodać szczyptę soli oraz mąkę i masło. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać tak by powstało ciasto. Jeśli twaróg jest bardzo mokry można dodać do niego więcej mąki. Stolnicę wysypać mąką. Odrywając małe kawałeczki ciasta formujemy z nich w rękach kluseczki i kładziemy na stolnicy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 8-10 minut. Wycedzić i przełożyć na talerze. Truskawki zmiksować i polać nimi kluseczki. Śmietanę ubić wraz z cukrem i również polać nią kluseczki. Zamiast truskawek można użyć innych sezonowych owoców malin czy jagód.