Kluski ziemniaczane na słodko

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, zmielić razem z serem. Do masy ziemniaczanej dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Bułkę tartą zrumienić na jasnozłoty kolor, dodać masło (tylko stopić). Zagotować wodę z solą, metalową łyżką formować kluski i rzucać na gorącą wodę. Gdy kluski będą miękkie, odcedzić. Przelać gorącą wodą i polać zrumienioną tartą bułką.