Knedle morelowe i śliwkowe

19 sie 2009 13:32
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Były mięciutkie,puszyste i kwaskowate ,prawdziwy smak lata. Pierwsze,prawdziwe knedle:)

Składniki:

Knedle morelowe i śliwkowe

Składniki:

500 g twarogu półtłustego, zmielonego raz przez maszynkę
500 g ugotowanych, utłuczonych ziemniaków (posolonych przy gotowaniu)
2 jajka
około 1 szklanki mąki pszennej (wsypać 3/4 szklanki, a pozostałą ilość dodać w razie potrzeby)
około 35 dag sliwek i moreli (im mniejsze, tym knedle wyjdą zgrabniejsze), odpestkowanych
cukier

dłoni, na środek kłaść śliwkę, do niej sypać około pół łyżeczki cukru. Zlepiać dokładnie formułując kulki.

2. Gotować w osolonej wodzie około 3 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

Sposób przygotowania:

Knedle morelowe i śliwkowe

ak mi się rano zamarzyły knedle. Niewiele myśląc zakasałam rękawy i .. zrobiłam!:)

Były mięciutkie,puszyste*i kwaskowate **,prawdziwy smak lata. Pierwsze,prawdziwe knedle:)

Przypadły mi do gustu,choć ja zupełnie nie knedlowa ,właściwie to niecierpię knedli z samych ziemniaków- tak jak moja mama. W połączeniu z serem smakują zupełnie inaczej,o niebo lepiej!