Kociołek chłopski

Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w słupki, pieczarki umyć i obrać,pokroić na ćwiartki, cebulę posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Mięso oczyścić i pokroić w kostkę pomidory sparzyć zdjąć skórkę i rozdrobnić W dużym płaskim garnku zeszklić cebulę, włożyć ziemniaki, ogórki i paprykę, wymieszać, chwilę smażyć, a potem wrzucić pieczarki, wlać bulion i dusić razem 10 min. Włożyć mięso oraz wszystkie przyprawy, dusić 30 min. Pod koniec duszenia wrzucić pomidory i posypać pietruszką.Doprawić do smaku solą i pieprzem.