tumilek

tumilek

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 145]

Kokilki cytrynowe z ananasem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu kokilki cytrynowe z ananasem na maślance i mące ryżowej z sokiem z cytryny.

Kokilki cytrynowe z ananasem Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kokilki cytrynowe z ananasem

Na kokilki:

  • 400 g maślanki cytrynowej
  • 1/2 cytryny
  • 400 g mąki ryżowej
  • 100 g kawałków ananasa
  • 1 jajko
  • 8 g cukru cytrynowego
  • 3 łyżki cukru białego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Kokilki cytrynowe z ananasem
1) Do miski wsypujemy mąkę ryżową, proszek do pieczenia, wbijamy jajko i wlewamy maślankę cytrynową.

2) Wszystko razem łączymy za pomocą miksera.

3) Cytrynę sparzamy, przekrajamy na dwie połowy i wyciskamy z nich sok do zmiksowanej masy. Skórkę z dwóch połówek trzemy na tarce do masy.

4) Miksujemy i dodajemy cukier cytrynowy oraz cukier biały.

5) Ponownie miksujemy i przekładamy połowę masy do kokilek.

6) Na masę układamy kawałki ananasa.

7) Na górę wylewamy resztę masy i układamy kawałki ananasa.

8) Pieczemy przez ok. 20 minut w 220 stopniach.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Do miski wsypujemy mąkę ryżową, proszek do pieczenia, wbijamy jajko i wlewamy maślankę cytrynową.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Wszystko razem łączymy za pomocą miksera.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Cytrynę sparzamy, przekrajamy na dwie połowy i wyciskamy z nich sok do zmiksowanej masy. Skórkę z dwóch połówek trzemy na tarce do masy.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Miksujemy i dodajemy cukier cytrynowy oraz cukier biały.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Ponownie miksujemy i przekładamy połowę masy do kokilek.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Na masę układamy kawałki ananasa.
Kokilki cytrynowe z ananasem
Na górę wylewamy resztę masy i układamy kawałki ananasa.