Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3165]

Kokosowe ciasteczka z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Ciasteczka kokosowe z dodatkiem mąki pełnoziarnistej są bardzo kruche, smaczne i łatwe do przygotowania.

Kokosowe ciasteczka z czekoladą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kokosowe ciasteczka z czekoladą

 

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 20 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 15 dag czekolady deserowej

 

Sposób przygotowania:

Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Do miski wsypać obie mąki, cukier puder, cukier z wanilią, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, wymieszać. Dodać masło starte na tarce o dużych oczkach, żółtko i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na grubość 5-7 mm. i foremką stempelkiem wykrawać ciasteczka. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 10-12 minut. Upieczone ostudzić i ozdobić rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Z mąki i pozostałych składników zagnieść ciasto
Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Rozwałkować i foremką stempelkiem wykrawać ciasteczka
Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Ułożyć na przygotowanej blaszce i upiec na złoty kolor
Kokosowe ciasteczka z czekoladą
Zimne ciasteczka ozdobić rozuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą

Tagi:

czekolada