Kokosowe pralinki z kaszą manną

W garnuszku podgrzewamy na małym ogniu śmietanę i masło. Nie doprowadzamy do wrzenia ! Dodajemy kaszę manną i cały czas mieszamy. Odstawiamy z gazu i dodajmy wiórki kokosowe i cukier puder przesiany przez sitko. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia i formujemy kulki jednakowej wielkości. Układamy je na folii spożywczej i wstawiamy do lodówki. Moje stały całą noc. Następnego dnia czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kulki nabijamy na wykałaczki i zanurzamy w czekoladzie. Układamy na folię i na 15 minut wstawiamy do lodówki.