Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Kolorowa sałatka z sosem czosnkowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka z ziemniaków, tuńczyka i jajek jest bardzo smaczna.

Kolorowa sałatka z sosem czosnkowym

Składniki:

Kolorowa sałatka z sosem czosnkowym

 

  • 5 ziemniaki ugotowanych w mundurkach
  • 4 jaja na twardo
  • 1 pomidor
  • 1 puszka tuńczyka w oleju
  • 5 oliwek czarnych
  • 1 żółtko surowe
  • 1/2 szkl oliwy
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 pęczka rzodkiewek
  • 1 łyżka groszku konserwowego
  • sól
  • pieprz
  • cukier

 

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka z sosem czosnkowym
Ugotowane zimne ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Zimne jajka obrać i drobno posiekać. Do miski włożyć ziemniaki, posiekane jajka i drobno pokrojonego tuńczyka, delikatnie wymieszać. Obrany czosnek posiekać i rozetrzeć na miazgę z solą, dodać surowe żółtko, wymieszać i energicznie ucierając wlewać bardzo powoli oliwę. Sos czosnkowy przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Sałatkę wymieszać z sosem, przyprawić do smaku, wyłożyć na półmisek. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w plasterki i obłożyć sałatkę. Wierzch ozdobić pokrojonymi rzodkiewkami, oliwkami i zielonym groszkiem.