Kolorowa surówka paprykowa

Papryki myjemy, przekrawamy na pół, wycinamy gniazda nasienne. Kroimy je na cienkie paseczki. Ogórki kroimy w kostkę i mieszamy je z paprykami. Doprawiamy to solą i pieprzem. Mały jogurt mieszamy z musztardą i z posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy sos odrobiną soli i pieprzu. Gotowym sosem polewamy warzywa. Mieszamy wszystko i podajemy od razu.