Kolorowa surówka z papryki i marchewki

Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jabłko wymieszać z 1 łyżką soku z cytryny. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na kawałki. Por oczyścić i pokroić w krążki. Do miseczki wlać oliwę, dodać 1 łyżkę soku z cytryny i roztarty odrobiną soli czosnek, wymieszać. Następnie połączyć z przygotowanymi warzywami, przyprawić do smaku.