Kolorowa zapiekanka makaronowa z boczkiem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W tym samym czasie na suchej patelni smażymy boczek. Gdy już się zarumieni, dodajemy pokrojoną cebulkę i razem smażymy. Gotowy makaron odcedzamy i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Od razu dodajemy do niego boczek z cebulką i mieszamy, aby się nie sklejał. W wodzie po makaronie gotujemy brokuł podzielony na małe różyczki. Pomidorki kroimy na pół każdy. Brokuły i pomidorki mieszamy z makaronem. Śmietankę mieszamy z jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Zapiekankę polewamy sosem śmietanowym i posypujemy mozzarellą. Zapiekamy 20 minut w temperaturze 180st (termoobieg).