2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1489]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Kokardkowy torcik Mamma Mia

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Kolorowa zapiekanka makaronowa z warzywami pod przysznym jajeczno-śmietanowym sosem-uczta dla podniebienia...

Kokardkowy torcik Mamma Mia Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kokardkowy torcik Mamma Mia

 

  • 40 dag makaronu kokardki Mamma Mia!
  • 45 dag mrożonego brokuła
  • 20 dag szynki gotowanej
  • 1 papryka czerwona
  • 1 duża cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyzki oliwy
  • 7 jajek
  • 2-3 pomidory
  • 1 szklanka startego żółtego sera
  • zioła dalmatyńskie do smaku
  • pieprz kolorowy do smaku
  • sól himalajska do smaku
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki 30%

Sposób przygotowania:

Kokardkowy torcik Mamma Mia
Makaron gotuję w osolonym wrzątku 7 minut,odcedzam,wkładam do dużej miski. W drugim naczyniu roztrzepuję jajka ze słodką śmietanką dosypuję przyprawy,solę do smaku,dodaję do sosu makaron i wszystko razem mieszam. Brokuł blanszuję 2-3 minuty we wrzątku z dodatkiem soli i szczypty cukru-to powoduje że brokuł nie traci swego koloru. Cebulę i czosnek obieram,kroję drobniutko,wrzucam na patelnię dodaję olej i smażę aż cebulka lekko się zeszkli,następnie dodaję pokrojoną w paseczki szynkę gotowaną oraz pokrojoną dowolnie paprykę czerwoną i dalej smażę około 5 minut.Zestawiam z ognia.Mieszam z makaronem. Tortownicę o średnicy 27cm natłuszczam,wykałdam makaron z sosem ugniatam równomiernie łyżką na to daję różyczki brokuła,jeśli sa duże kroję na mniejsze części. Następnie daję na wierzch pokrojone na cząstki pomidory i posypuję startym serem żółtym. Wstawiam zapiekankę do nagrzanego piekarnika do 190*c i zapiekam 20 minut.podaję pokrojoną na trójkąty gorącą. Smacznego:)
Kokardkowy torcik Mamma Mia
makaron kokardki gotujemyw osolonym wrzątku
Kokardkowy torcik Mamma Mia
cebulkę z szynką przesmażamy dodajemy w trakcie paprykę
Kokardkowy torcik Mamma Mia
ukąłdamy makaron z warzywami w tortownicy i zapiekamy
Kokardkowy torcik Mamma Mia
mój tort makaronowy w przekroju..........