Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Kolorowe babeczki z białek

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Babeczki z białek są bardzo smaczne. Jest to dobry sposób na wykorzystanie białek z innych wypieków.

Kolorowe babeczki z białek Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kolorowe babeczki z białek

 

  • 1 szkl białek
  • 2 szkl mąki tortowej
  • 1 szkl cukru
  • 50 ml oleju
  • 10 dag masła
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki wody
  • szczypta soli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Kolorowe babeczki z białek
Masło rozpuścić, ostudzić, wymieszać z olejem. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo po 1 łyżce cukru i cukier wanilinowy. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, połączyć z ubitymi białkami. Następnie wlać masło z olejem, wodę, sok z cytryny dokładnie wymieszać. Wsypać przesiane kakao i zamieszać. Ciasto przełożyć do 3/4 wysokości foremek i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 20 minut w temp 180 stopni. Upieczone oprószyć cukrem pudrem. 
Kolorowe babeczki z białek
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę
Kolorowe babeczki z białek
Dodać mąkę z proszkiem i pozostałe składniki
Kolorowe babeczki z białek
Następnie wsypać kakao i niedokładnie wymieszać
Kolorowe babeczki z białek
Ciasto przełożyć do foremek i włożyć do piekarnika