Kolorowe ciasto na oleju

Do miski wlać olej , wodę i sok z cytryny, wsypać cukier puder i dokładnie zmiksować. Następnie ciągle ubijając dodać żółtka, i skórkę z pomarańczy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do ciasta, wymieszać. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek. 2/3 ciasta wylać do wąskiej formy wyłożonej pergaminem. Do pozostałego ciasta dodać kakao, wymieszać i wylać na ciasto białe. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 stopni około 50 minut.