Kolorowe kotlety drobiowe

Przygotowujemy potrzebne składniki do zrobienia kotlecików. Ogórki wraz ze skórką, paprykę oraz obraną cebulę staramy się pokroić w jak najdrobniejszą kostkę. Mięso również staramy się pokroić w małe kawałeczki. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy, wbijamy jajko oraz dodajemy bułkę tartę i przyprawy wedle uznania. Na patelni rozgrzewamy olej i bezpośrednio przed wkładaniem na tłuszcz formujemy płaskie kotleciki i obtaczamy w bułce, smażymy po obu stronach do czasu aż się ładnie zarumienią. Gorące kotleciki podajemy do obiadu wraz z surówką i ziemniakami.