Kompot z cukinii

Jabłko, gruszkę oraz cukinię bardzo dokładnie myjemy, miętę również przelewamy wodą. Wydrążamy gniazda nasienne z jabłka i gruszki, a następnie kroimy owoce w plastry. Zółta cukinia powinna być jak najmniejszych rozmiarów tak aby nie było konieczne wydrążanie środka -kroimy ją w cienkie plasterki. Z gałązek mięty obrywamy listki i razem z pokrojonymi owocami i cukinią przekładamy do garnka z wody - gotujemy 2-3 minutki. Następnie owoce i cukinie wyjmujemy z wywaru, a następnie do gorącego kompotu odrazu wsypujemy galaretkę i całość mieszamy tak długo aż się rozpuści, dosladzamy do smaku i pozostawiamy do wychłodzenia. Kompot przelewamy do dzbanka, można podawać z kostkami lodu.