Kompot z gruszek wg petronelli

Z wody, cukru i cukru waniliowego przygotowac syrop. Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i natychmiast włozyć do syropu. Gotować przez 30 minut na małym ogniu. Przed końcem gotowania wlać sok z cytryny. Gruszki wyjąć z syropu, przełozyć do słoików, do każdego słoika dodać 2-3 goździki. Syrop przecedzić, gorącym zalac gruszki. Słoiki wstawić do ciepłej wody, posteryzowac około 20 min:)