konfitura z jabłek sezonowych

Jabłka myjemy,obieramy cieniutko ze skórki.kroimy a kawałki nie za duże oczywiście. Wkładamy do dużego garnka,zasypujemy cukrem białym, cukrami waniliowymi, cynamonem,odstawiamy na godzinę aż puszczą sok,wtedy nie przypalą się do garnka.Po upływie tego czasu wstawiamy na palnik gazowy i małym ogniu doprowadzamy jabłka do momentu aż zmiękną. Dodajemy żel fix i chwilkę jeszcze gotujemy. Gorące nakładamy do słoików,zakręcamy bardzo dokładnie. Ustawiamy do góry dnem,można wekować,ja nie zawsze to robię i się nie psują :)
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!