Konfitura z rabarbaru i brzoswkiń

Owoce obrać, pokroić w kosteczkę, odstawić jedną pokrojoną brzoswkinię , podsmażyć na maśle z dodatkiem dwóch łyżek wody, cukru, dusić do uzyskania gęstej konsystencji, często mieszając, po koniec dodać odłożoną 1 brzoskwinię, cukier waniliowy, przyprawę do dań słodkich, dusić do miękkości brzoskwinii.

.


Gotową konfiturę włożyć do dwóch wyparzonych słoików 0,25l, zakręcić, odstawić do wystudzenia.