Konfitury z brzoskwiń i moreli

Owoce wrzucić do wrzącej wody, gotować 3 minuty, odcedzić, przełożyć do zimnej wody z lodem, osuszyć na ściereczce, obrać ze skórek, przepołowić i wyjąć pestki. Trzecią część owoców posiekać, zmiksować na purre. Resztę pokroić w kostkę. Przecier wlać do garnka, rozpuścić w nim cukier, zagotować, wlać likier, włożyć kostki owoców, powoli gotować do zgęstnienia. Gorącą konfiturę przełożyć do małych słoiczków, zamknąć odstawić pod koc do ostygnięcia.