Konserwowe ogórki (korniszony)

Na początku ogórki gruntowe dokładnie myję. Do słoików układam ściśle umyte ogórki. Na wierzch każdego słoika z ogórkami wkładam kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, 2 łyżeczki gorczycy. Zalewam ogórki gorącą zalewą i dokładnie zamykam słoiki zakrętkami. Pasteryzuję słoiki ok. 5 minut od zagotowania. Po tym czasie wyjmuję gorące słoiki i ustawiam je do góry dnem, przykrywam ręcznikiem, odstawiam do całkowitego ostudzenia.