Koper włoski z szynką pod beszamelem

-Koper włoski /fenkuł / obrać, przekroić na 4 części i podgotować al dente /najlepiej na parze/. -Foremkę do zapiekania wysmarować oliwą. -Do sosu beszamelowego dodać świeży ,zielony lub suszony koperek/ do smaku/. -Ugotowany koper pokroić, lekko posolić /jeśli wcześniej nie był przyprawiony/ -Dno naczynia do zapiekania pokryć cienką warstwa sosu, ułożyć połowę kopru. -Koper przykryć warstwą szynki, następnie ułożyć pozostałe warzywo i zalać sosem beszamelowym. -Wierzch posypać startm serem, nasionami kopru i wstawić do gorącego piekarnika /180 st.C/ na ok.25 min. -Kiedy wierzch zarumieni się zapiekanka jest gotowa. Podawać z pieczywem jako samodzielnie danie.