BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1312]

Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj przygotowałam bardzo smaczną przekąskę, są to naleśniki koperkowe z serkiem i łososiem. Naleśniki bardzo smaczne i na pewno będą zaskoczeniem dla rodzinki no i gości.

Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem

 

  • Ciasto;
  • mąka 1 szkl,
  • piwo jasne 1 szkl,
  • jajka 2 szt,
  • sól do smaku,
  • koperek posiekany 4 -5 łyżek,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • Nadzienie;
  • serek śmietankowy 250 g,
  • chrzan tarty 1 płaska łyżka,
  • biały pieprz do smaku,
  • łosoś plastry 180 g,
  • Dodatkowo;
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Mąkę zmiksować z piwem ,jajkami oraz sokiem z cytryny. Do ciasta dodać posiekany wcześniej koperek oraz szczyptę soli. Ciasto odstawić na 30 minut.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć cienkie naleśniki.

Serek wymieszać z chrzanem oraz z białym pieprzem.

Naleśniki smarować serkiem rozkładać plasterki łososia i zwijać w rulony, następnie każdy rulon naleśnikowy pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu i podawać jako pyszną przekąskę.
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Koperek zielony drobno posiekać i odłożyć
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Mąkę zmiksować z piwem,jajkami i sokiem z cytryny
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Dodać posiekany wcześniej koperek zielony
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Dokładnie wymieszać do połączenia składników
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć cienkie nalesniki
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Smażyć z obydwu stron
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Serek rozmieszać z chrzanem oraz z białym pieprzem
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Serkiem smarować naleśniki
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Obłożyć plasterkami łososia
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki
Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Podawać jako smaczną przekąskę