Koperty z jabłkami

20 gru 2014 20:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 60

ocena: 4/5 głosów: 3

Kruche ciasteczka z kawałkami jabłek i cynamonem cudownie rozgrzeją w chłodne, wietrzne dni. Idealne na leniwy wieczór z herbatą.

Składniki:

Koperty z jabłkami

2 kostki masła
6 szklanek mąki
2 szklanki śmietany 18%
aromat waniliowy
4 łyżeczki nierafinowanego brązowego cukru
6-7 średniej wielkości jabłek (ja użyłam Kloster)
cukier puder
cynamon

Sposób przygotowania:

Koperty z jabłkami

Zagnieść ciasto i wstawić na godzinę do lodówki. Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w spore kawałki. Ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku ok. 5 cm. Na każdym kwadracie ułożyć kawałki jabłek, posypać cynamonem i każdy kwadrat złożyć w kopertę. Piec 15-20 minut w temperaturze 180 st. Gotowe ciastka posypać obficie cukrem pudrem.